山陰産の厳選食材・旬の食材を少しずつ「特選月替わり会席」

1泊2食付き

チェックイン
: 15:00 ~
チェックアウト
: ~ 10:00

極上の美味を少しずつ。料理長が贅を尽くした最高峰の「特選月替わり会席」

“美味しいものを少しずつ。”
厳選・旬の山陰の食材を丁寧に日本料理として仕上げたこだわりの会席料理です。
御献立は月替わりになります。

その他のプランとは一線を画す"質"にこだわったお料理をご堪能ください。

【お献立 一例】

一、食前酒 
一、先 付  
一、造 り 
一、台 物 
一、進 肴  
一、温 物 
一、焼 物 
一、揚 物 
一、留 肴 
一、お食事 
一、留 椀 
一、香の物 
一、水菓子  

※旬の素材を調理しますので内容を変更させていただく場合もございますご了承下さいませ。


  • 厳選された極上部位の鳥取牛を、素材本来の旨味が引き立つ焼き加減で


  • 山陰の豊かな海が育んだ高級食材など、その月一瞬の旬が光る極上の品々


  • 器の選定から盛り付けの細部に至るまで、繊細な職人の技が光る至高の一皿


  • 完全個室の気品ある私空間で、日常を忘れる贅沢な美食をぜひご体験ください